Helsinki Tips
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Ser seguro, pero don? T overcook
Para matar la bacteria E. coli y otros agentes patógenos dañinos, hamburguesas cocine hasta que no hay color de rosa y los jugos salgan claros, no charlas. - George Foreman y Cherie Calbom, George Foreman? S Knock-Out-The-Fat Barbacoa y parrilla Cookbook (1996)
evitar las cosas malas, cuando la parrilla
Raspe el carácter negro de carne a la parrilla, pollo o pescado, y retirar la piel quemada. Char Negro contiene cáncer de promoción de carburos aromáticos policíclicos (HAP), además de benzopireno y aminas heterocíclicas. - George Foreman y Cherie Calbom, George Foreman? S Knock-Out-The-Fat Barbacoa y parrilla Cookbook (1996)
reduciendo el HCA? s
Añade textura vegetal (soja) proteína (TVP) de carne molida. No sólo ayuda a reducir el contenido de hecho, pero también bloquea un gran porcentaje de las aminas heterocíclicas (HCA). HCA son compuestos que dañan las células se forman cuando la carne marrones del calor. - George Foreman y Calbom Cherie, George Foreman? S Knock-Out-The Fat-Barbacoa y asado a la parilla Cookbook (1996)
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